Jahr der Kartoffel 2008

Die Vereinten Nationen haben das Internationale Jahr der Kartoffel 2008 ausgerufen.

Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat erklärt, dass die Kartoffel eine zentrale Rolle in den Strategien, Armut und Hunger in der Welt zu bekämpfen, einnehmen soll. Die Kartoffel ist ein wichtiger Lieferant von Kohlenhydraten und Vitamin C und hat den höchsten Proteingehalt aller Wurzel- und Knollengewächse.

Die Kartoffelpflanze bringt mehr nahrhafte Lebensmittel in kürzerer Zeit auf kleinerer Anbaufläche und unter harscheren klimatischen Bedingungen hervor als alle anderen Feldfrüchte. Die Resolution zur Förderung der Kartoffel – Nummer Vier der weltweit angebauten Nutzpflanzen – wurde während der 60. UN-Vollversammlung im Dezember 2005 verabschiedet.

Kartoffeln (g26.ch)
Kartoffel (Wikipedia)
Vereinte Nationen (Wikipedia)
Internationale Jahre und Dekaden (Wikipedia)